シーズン14 ジミープロデュース 究極のキムチ鍋を作ろうの旅のロケ地

エピソードのオープニング、東野・岡村はまだ知らぬゲストと合流するため、ゲストが待つ韓国料理店の「金達莱」を訪れました。 「金達莱」は伝統的な韓国の家庭料理が楽しめる新大久保の人気店。 店内でゲストを待っていると、アルバイト店員のリー・ティーボックに扮装したジミー大西が登場。御馴染みのグダグダなやり取りに東野も思わず笑っていました。

一行は、ジミー扮するリーさんのオススメで海鮮チヂミとキムチ鍋を注文。 店長より、今回の予習としてチヂミとキムチ鍋の作り方を教わり、帰り際には、店長さんのご厚意で自家製キムチと餃子を頂きました。

キムチ鍋の材料を購入するため、旅猿一行が訪れたのは新大久保にある「ソウル市場」でした。 「ソウル市場」は韓国の調味料や食料品を豊富に取り扱う人気スーパーマーケットで、全国から幅広い層のお客さんが訪れます。

ジミーが予めメモしていた材料リストをもとに、一行は買い出しをしていきます。こちらのお店では、チヂミの粉や唐辛子、粉末だしなどの調味料を中心に買い出しをしました。

ジミーの要望により、旅猿一行は太巻き作りを体験するため「房総のむら」を訪れました。 「房総のむら」は江戸時代後期から明治時代初期の建物などを景観・環境を含めて再現した施設です。時代劇やドラマの撮影に使用されることも多いのだとか。

早速一行は、こちらの施設で千葉県の郷土料理である太巻き作りを体験します。 今回は断面が可愛いパンダになっている太巻きを作り、職員の細谷さんに一番上手な太巻きを判定してもらうことに。

今回は特別に、出来栄えを左右する酢飯の量は各自で決めるルールで挑戦します。先生にお手本を見せてもらいながら、なんとか太巻きを完成させた一行。ジミーの太巻きは可愛いパンダになりましたが、東野の太巻きはいびつな形でジミーから「電車やん」と言われてしまう結果に。そして、細谷さんの判定でも東野がビリとなってしまい悔しがる東野でした。

キムチ鍋に入れる究極の豚肉を手に入れるために旅猿一行が訪れたのは「旭食肉協同組合 直売所」でした。 「旭食肉協同組合 直売所」では千葉県のメインブランドとも言える、いも類を食べさせて育てた「千葉県産いも豚」が人気です。 いも豚のソーセージやベーコンなども評判で、県外からもお客さんが訪れるという人気店です。

特別に店内でブロック肉から切り落とす様子を見学させてもらうことになった旅猿一行。機械で均等に切り落とされたいも豚は、綺麗なピンク色でとっても美味しそうでした。無事にいも豚を調達することが出来ました。

その後、一行はお店で販売している揚げたてのコロッケを頂きます。食べた瞬間に岡村さんが「甘い」と言うほど、コロッケはじゃがいもとお肉の甘さが際立つ美味しさだったようです。

究極のキムチ鍋を作る食材を揃えた旅猿一行は、キムチ鍋を調理させて頂く旅館「ぎょうけい館」を訪れました。 「ぎょうけい館」は創業明治7年の老舗旅館です。全客室オーシャンビューで太平洋を一望することができ、天然温泉も備えている自慢のお宿です。

早速、一行は手分けして調理を開始。東野と岡村はキムチ鍋、ジミーは海鮮チヂミの準備に取り掛かります。 チヂミには、以前ジミーと究極の親子丼を作る企画で調達した「喜三郎農場」のゆうやけ卵を今回も使用。朝に訪れた「金達莱」の店長さんに教わった作り方を思い出しながら、一同は究極のキムチ鍋とチヂミを完成させました。 チヂミ担当のジミーが東野と岡村からダメ出しされてしまう一幕がありましたが、マッコリで乾杯し直すとシメの辛ラーメンを仲良く食べて、無事終了となりました。