さかな卸センター
ゲストに旅猿初参加のキャイ～ンの天野を迎えて、鹿児島県・熊本県の白と黒をめぐる旅。
夕食のメインディッシュの魚を購入するため、旅猿一行が訪れたのは、「さかな卸センター」でした。 さかな卸センターは、地元で取れた新鮮な魚を販売している鮮魚店。 鹿児島で有名な『首折れサバ』は水揚げの際に首を折り血抜きすることで鮮度抜群です。
番組では、『首折れサバ』、『クエ』、『ハマグリ』『牡蠣』を購入。 天野と岡村が調理することに。
さかな卸センター
〒890-0053 鹿児島県鹿児島市中央町12-18-1F