体験工房大源太
ゲストのTKO木下隆行によるプロデュースのもと、新潟県でウィンタースポーツを体験する企画。女優の広瀬アリスさんも初参加ゲストとして登場の旅。
一行は笹団子作り体験をするため「体験工房 大源太」を訪れました。 「体験工房 大源太」は新潟県の名産品である笹団子や、そば打ち、ちまき作りなどの手作り体験ができる観光客に人気の施設です。
材料の粉とよもぎの汁をボウルに入れたら、広瀬が生地を捏ねる工程を担当します。力を入れながらよく混ぜると生地が一つにまとまっていきました。
まとめた生地を分けたら、各自であんこを詰めていきます。木下から「一つくらいフリスクでも詰めますか？」と小意気な提案がありましたが、それは全員から却下されてしまっていました。
お団子を笹の葉で包む工程は難しいようで、一同は黙々と作業に集中して完成させます。蒸しあがった笹団子は、そのモチモチした食感に広瀬もびっくりしていました。
体験工房大源太
〒949-6103 新潟県南魚沼郡湯沢町大字土樽6399-1