山田屋 臼杵本店

出川オススメの夕飯を頂くため、旅猿一行が訪れたのが「山田屋 臼杵本店」でした。 「山田屋 臼杵本店」は、明治38年創業の大分では知らない人がいないほどの有名店です。豊後水道の新鮮なふぐを使った絶品料理が味わえます。また、この「山田屋」はglobeのKEIKOの実家のお店。

一行は広々とした個室でふぐ料理を頂きます。東野は、乾杯酒にふぐのひれ酒を注文。一口飲むと、その香りに天を仰いでいました。 お酒を楽しんだところで料理も到着します。ふぐ皮の辛子酢味噌和えは「美味しい」と岡村が素の表情になって喜んでいました。

続いて、豪華な有田焼の大皿に盛られたふぐ刺しが登場。透き通るほどの透明感があるふぐはとても綺麗です。「分厚くて美味しい。ポン酢も角がなくていいですね。」と東野が思わず上品な口ぶりになってしまうほど絶品だったようです。

次に頂いたふぐの白子焼きは、他では見たことがないくらいの大きさでした。焼き目の香ばしさが絶妙だと一同大満足でした。 ふぐの唐揚げを食べると、今までとは違ったふぐの味わいに一同「美味っ」と連呼しながら食べていましたよ。最後にふぐちり鍋も頂いて、ふぐ料理を大満喫した一行でした。

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