湯浅醤油 角長(かどちょう)
ゲストに森三中の3人を迎えて和歌山の高野山から日本のエーゲ海と言われる白崎海岸を目指す旅。
一行が立ち寄ったのは「湯浅醤油 角長」(かどちょう)でした。醤油醸造の老舗。創業天保十二年、180年の歴史に裏打ちされた伝統を頑ななまで守り続け、今でもその当時からの小さな蔵で厳選された材料と、全て手作りという製法にこだわりを持っています。
一行は6代目の社長に仕込み蔵を案内していただきました。
角長の醤油は、楽天市場などのオンラインショップから購入することができるようです。
湯浅醤油 角長(かどちょう)
〒643-0004 和歌山県有田郡湯浅町湯浅7